מחשבונים

מחשבון גדילה   מחשבון הריון
 

כתובת הדוא"ל שלכם:


מתכונים לילדים > מתוקים

עוגת דבש של angel202

מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 28/8/2010
עוגת דבש של angel202

עוגה נהדרת לראש השנה - אך אסורה לתינוקות עד גיל שנה

חומרים ל-2 תבניות אינגליש קייק

1/2 2 כוסות (350 גרם) קמח
2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית אבקת סודה לשתייה
4 ביצים
1 כוס ( 240 מ"ל) שמן 
1 כוס (200 גרם) סוכר
1 כוס (320 גרם) דבש
1 כף קינמון
1 כפית ג’ינג’ר טחון
קמצוץ ציפורן
1 כוס (240 מ"ל) קפה רותח (כף אבקת קפה וכוס מים רותחים)

אופן הכנה

מחממים תנור ל-160 מעלות.
מנפים יחד קמח עם אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה בקערה גדולה.
טורפים בקערה נפרדת ביצים עם שמן, סוכר, דבש, קינמון, ג’ינג’ר וציפורן.
יוצרים גומה בתערובת הקמח, ויוצקים אליה את הנוזלים. מערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. יוצקים קפה רותח לתערובת בפעמיים שלוש, וטורפים בזריזות לקבלת בלילה אחידה ודלילה.

יוצקים מיד את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה. מקפידים שגובה הבלילה לא יעלה על שני שלישים מגובה הדפנות, כי העוגה תופחת מאוד במהלך האפייה. אופים 35 – 40 דקות (20 – 25 דקות לעוגות אישיות), עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים).

 

הערת המערכת: תינוקות עד גיל שנה לא מורשים לאכול דבש

יש לכם שאלה? שלחו לנו והכותבים שלנו יענו.

 

רוצים לדבר על זה בפורום? לחצו כאן