מחשבונים

מחשבון גדילה   מחשבון הריון
 

כתובת הדוא"ל שלכם:


מתכונים לילדים > מרקים

מרק עגבניות וניוקי של מירי777

מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 13/7/2010
מרק עגבניות וניוקי של מירי777

מרק נהדר שהוא ממש ארוחה שלמה

מצרכים
50 גרם חמאה
1 כרישה פרוסה
2 קופסאות עגבניות תמר משומרות (1 ק"ג)
300 גרם רסק עגבניות
4 שיני שום כתוש
1 כף אבקת מרק עוף/ או רבע ליטר ציר עוף
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
2 כפות סוכר
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
200 מ"ל שמנת מתוקה
200 גרםניוקי תפו"א


אופן הכנה
למרק:
בסיר מטגנים את קלות את הכרישה בחמאה.
לאחר שהיא הזהיבה קצת מוסיפים את עגבניות התמר לעוד כ-2 דק'.  
מוסיפים 2 ליטר מים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומתבלים באבקת מרק, ג'ינג'ר, סוכר ופלפל ומבשלים לכחצי שעה.
מוסיפים רסק עגבניות ושום ומערבבים.
מבשלים לעוד כ- 10 דק' ומוסיפים תוך כדי בחישה את השמנת.

ניוקי:
מביאים לרתיחה סיר עם מים, מוסיפים את הניוקי וכאשר הוא צף, סימן שהוא מוכן.
בהגשה, לכל צלחת מרק מוסיפים כמה ניוקי ומזליפים מעט שמן זית. 

יש לכם שאלה? שלחו לנו והכותבים שלנו יענו.

 

רוצים לדבר על זה בפורום? לחצו כאן