מחשבונים

מחשבון גדילה   מחשבון הריון
 

כתובת הדוא"ל שלכם:


מתכונים לילדים > מתוקים

פאי הקוקוס של מירי777

מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 13/7/2010
פאי הקוקוס של מירי777

פאי קוקוס מקושט בחתיכוח קוקוס קלויות

אופן הכנה
 
מצרכים לבצק:
 
1+1/2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
100 גרם חמאה
1 חלמון
1/3 כוס סוכר
4 כפות מים קרים

מצרכים למלית:

1 כוס סוכר
3 ביצים 
2 שמנת חמוצה
5 כפות גדושות קוקוס
50 גרם חמאה
1 כפית תמצית וניל

אופן הכנה

במעבד מזון לערבב יחד את כל חומרים לבצק אחיד, לשטח, לעטוף בניילון נצמד ולקרר כ-15 דק`. 
 
בינתיים מכינים את המלית:
בסיר קטן מערבבים היטב סוכר, ביצים, ושמנת חמוצה.
מוסיפים קוקוס וממשיכים לבשל על אש בינונית כעשר דקות תוך כדי ערבוב . זהירות -  לא להרתיח!
מורידים מהאש, מוסיפים חמאה בחתיכות קטנות ואת הוניל ,מערבבים היטב ושופכים את מילוי הקוקוס והשמנת על הבצק.
* אין צורך לאפות את הקלתית מראש.

מחממים תנור ל- 175 מעלות ואופים כ-30 דקות עד שמזהיב.
 
מקשטים מעל בקוקוס קלוי (ניתן להשיג בחנויות מתמחות או לקלות קוקוס טחון על מחבת יבשה).

יש לכם שאלה? שלחו לנו והכותבים שלנו יענו.

 

רוצים לדבר על זה בפורום? לחצו כאן