מחשבונים

מחשבון גדילה   מחשבון הריון
 

כתובת הדוא"ל שלכם:


מתכונים לילדים > פסטה

ניוקי ברוטב רוזה של מירי777

מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 27/8/2010
ניוקי ברוטב רוזה של מירי777

ניוקי מעשה יד ברוטב עגבניות עשיר בטעמים עם נגיעות שמנת מתוקה

מצרכים
 
1 ק"ג תפוחי אדמה
300 גרם קמח
2 ביצים
מלח ופלפל לבן

אופן הכנה
 
מבשלים את תפוחי אדמה בקליפתם. מקררים, מקלפים ומועכים לפירה חלק. מעבירים לקערה ומוסיפים תבלינים, ביצים ולבסוף קמח, בהדרגה.
מערבבים בידיים עד לקבלת בצק יבש.  מגלגלים את הבצק לנקניקיות ארוכות בעובי אצבע, ופורסים לפרוסות באורך 3 ס"מ. בסיר רחב מביאים לרתיחה מי מלח. מכניסים לתוכם את הניוקי. דקה לאחר שהניוקי מתחילים לצוף במים, מוציאי ומסננים.
 
רוטב רוזה:
 
בסיר שמים מעט שמן זית, ומטגנים 2 שיני שום כתוש, רק עד שמתחיל להפיץ ריח. מוציאים את השום וזורקים. מוסיפים לסיר קופסא של עגבניות מרוסקות (800 גרם), 1/4 כוס שמן זית כפית סוכר,מעט מלח ורבע כוס מים. מביאים לרתיחה, מנמיכים אש ומבשלים 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים 125 מ"ל שמנת מתוקה, מערבבים ומבשלים עשר דקות נוספות.
משדכים לניקוי ונהנים!

יש לכם שאלה? שלחו לנו והכותבים שלנו יענו.

 

רוצים לדבר על זה בפורום? לחצו כאן