מחשבונים

מחשבון גדילה   מחשבון הריון
 

כתובת הדוא"ל שלכם:


מתכונים לילדים > מתכוני ילדים

ילדים אוכלים בריא: מרק תירס שילדים אוהבים

מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 14/12/2014
ילדים אוכלים בריא: מרק תירס שילדים אוהבים

לפניכם מתכון למרק תירס בריא, טעים ומתקתק שילדים אוהבים במיוחד וגם ההורים יהנו מאוד לאכול

לפניכם מתכון למרק תירס שילדים אוהבים, אשר נכתב על ידי יעל בובליצקי, בעלת "טבע נכון" -יועצת לאורח חיים בריא ותזונה טבעית  ומרפאה בצמחים ובפרחי באך.

יעל שמה דגש מיוחד על תזונה בריאה לילדים בפרט ולמבוגרים בכלל ושמחה לחלוק עם גולשי האתר חלק ממאגר המתכונים שלה.


*חשוב לזכור, על פי הנחיות משרד הבריאות החדשות יש להתחיל לתת מזון מוצק לתינוק בגיל חצי שנה.
 
מצרכים:
 
  1 גזרים גדולים חתוכים לקוביות.
  1 בצל סגול/לבן קצוץ דק. 
  2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות.                                        
  2.5 כוסות (מאג) של תירס קפוא. 
  מעט פלפל שחור/מלח.
  2 שיני שום כתושות.
  חופן פטרוזיליה ושמיר שטופים היטב (צרורים בחבילה נוחה לשליפה).
  1 כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים (לא חובה).
  2-3 כפות שמן זית/קנולה לטיגון הבצל.
 
 אופן הכנה:
 
מניחים את התירס בתוך קערה עם מים חמים כך שיכסו אותם קלות למשך דקה/שתיים.

שופכים את המים ומסננים את התירס מתחת לברז.

מטגנים את הבצל והשום בשמן, מוסיפים את הגזר ותפוח האדמה ומערבבים שוב דקה/שתיים.

מוסיפים את התירס ומערבבים עד שהירקות והתירס מבריקים. מוסיפים מים מינרלים או מסוננים (בעיקר אם המרק מיועד לפעוט) עד לגובה שיכסה מעט את הירקות.

מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ואת אבקת המרק (אם המרק מיועד גם לפעוט ניתן לוותר על אבקת המרק או להוסיפה אחרי שהוצאנו בסוף הבישול את הכמות המיועדת לאכילת הפעוט).

מבשלים על אש נמוכה למשך 20-30 דקות עם מכסה סגור, תוך כדי ערבוב מדי פעם.

ברגע שהירקות רכים מספיק סוגרים את האש. 


 
הערות:
 
אם המרק מיועד לפעוט או סתם העדפה אישית, ניתן לטחון את המרק בעזרת מעבד מזון שיהפוך למרק סמיך וטעים ולאחר מכן יש צורך להעבירו דרך מסננת דקה כדי להסיר את קליפות התירס.
 
אם המרק מיועד לאדם בוגר אפשר לזרוק ביצים בפנים לאחר הרתיחה ולערבב. אפשר גם להוסיף אטריות מרק. 
 
 

יש לכם שאלה? שלחו לנו והכותבים שלנו יענו.

 

רוצים לדבר על זה בפורום? לחצו כאן